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| Bolinho de Espinafre |
INGREDIENTES
- 1 maço grande de espinafre
- 2 ovos inteiros
- 5 fatias picadas de queijo mussarela
- 1 caldo de bacon
- 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 cebola grande bem picadinha
- 1 tomate grande (sem sementes e sem pele) cortado em cubinhos
- Salsinha e cebolinha a gosto
MODO DE FAZER:
- Cortar o espinafre em fatias finas, coloque os demais ingredientes, misture.
- Acrescente a farinha de trigo e misture bem.
- Frite às colheradas, em óleo bem quente.
- Escorra no papel toalha e sirva quentinho.
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