Massa para coxinha

INGREDIENTES

• 3 xícaras (rasas) de água --
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo, bem cheias;
• 1 colher (sopa) de óleo;
• 1 pitada de sal e corante;
• 1 tablete de caldo de galinha (knorr ou Arisco).

MODO DE PREPARO

1. Coloque o óleo numa panela e dissolva o tablete de caldo de galinha.
2. Adicione a água e, em seguida, adicione o sal e o corante para dissolver; e depois, junte a farinha de trigo.
3. Fazer um angu até desgrudar da panela.
4. Deixar esfriar, fazer as coxinhas e colocar o recheio que quiser (Peito de frango cozido e desfiado, pode-se acrescentar requeijão --- para imitar o queijo catupiri)

FONTE: WIKILIVROS