Bolo de iogurte

Ingredientes e Preparo:

• 2 copos (do tipo americano) de farinha de trigo com fermento --
• 120 ml de iogurte de qualquer sabor;
• 1 e 1/2 copos (do tipo americano) de açúcar;
• 4 ovos;
• 1 copo (do tipo americano) de óleo;
• 1 pitada de sal.

Preparo:

1. Bater os ingredientes no liquidificador, com exceção da farinha de trigo.
2. Na massa batida, acrescentar a farinha de trigo e bater novamente.
3. Desligar o liquidificador por alguns instantes e mexer com uma colher, por cima, para ajudar na mistura, pois a massa fica um pouco pesada.
4. Em uma fôrma redonda, com furo no meio, passar margarina e polvilhar com farinha de trigo, para despejar a massa.
5. Coloque para assar no forno, numa temperatura de 160 graus.

Fonte: Wikilivros