PAVÊ DE CHOCOLATE BRANCO

PAVÊ DE CHOCOLATE BRANCO

INGREDIENTES

• 1 lata de creme de leite (sem soro)
• 1/2 xícara (chá) de amido de milho
• 1 lata de leite condensado
• 3 vezes a mesma medida (da lata) de leite
• 2 tabletes de chocolate branco (200g cada)
• 2 pacotes de biscoito champanhe

MODO DE FAZER:

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite e o amido de milho.
2. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo e acrescente um tablete de chocolate. Mexa bem até o chocolate derreter e se incorporar ao creme. Quando esfriar, misture o creme de leite e reserve.
3. Umedeça os biscoitos no leite restante e forre o fundo de um recipiente refratário retangular (aproximadamente 22 x 35 cm). Despeje metade do creme e ponha outra camada de biscoitos. Espalhe a outra metade do creme e cubra com o outro tablete de chocolate branco ralado no ralo grosso. Leve à geladeira por cerca de 3 horas.