SALADA DE FEIJÃO FRADINHO SIMPLES

SALADA DE FEIJÃO FRADINHO SIMPLES

INGREDIENTES

• 300 g de feijão fradinho cozido sem tempero
• 1/2 copo de água
• 1 tablete de caldo de galinha
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 colheres de sopa cheias de cebola picada grossa
• 2 colheres de sopa cheias de pimentão vermelho
• 2 colheres de sopa cheias de pimentão amarelo
• 2 colheres de sopa cheias de pimentão verde
• 2 colheres de sopa cheias de tomate sem semente

MODO DE FAZER

1. Em fogo médio dissolva o caldo de galinha na água.
2. Misture o feijão e deixe no fogo até secar a água, reserve.
3. Numa frigideira grande, frite a cebola no azeite até começar a dourar.
4. Misture os pimentões e o milho e deixe fritar por 3 minutos.
5. Ainda com o fogo ligado, misture o tomate e em seguida o feijão reservado.
6. Pode ser servido em temperatura ambiente ou quente.